Pondělí
Dopolední svačina: Chléb s hanáckou pomazánkou, okurka, mléko, čaj 1ab/7
Polévka: Z červené čočky 1a/7
Hlavní jídlo: Zvěřinový guláš s rýží, ovocná šťáva 1a/7
Odpolední svačina: Ochucené kefírové mléko s houskou, ovoce, čaj 1a/7
Úterý
Dopolední svačina: Jogurt s ovocem, pečivo, čaj 1a/7
Polévka: Kedlubnová 1a/7
Hlavní jídlo: Hrachová kaše, okurka, ovocná šťáva 1a/3/7
Odpolední svačina: Chléb s vitamínovou pomazánkou, zelenina, mléko, čaj 1ab/7
Středa
Dopolední svačina: Chléb s česnekovou pomazánkou, zelenina, mléko, čaj 1ab/7
Polévka: Kuřecí vývar s jáhlami 1/7
Hlavní jídlo: Vepřová panenka na hříbkách s kuskusem, zeleninový talíř ovocná šťáva 1a/3/7
Odpolední svačina: Chléb s budapešťskou pomazánkou, zelenina, mléko, čaj 1ab/7
Čtvrtek
Dopolední svačina: Rýžová kaše se skořicí a jablky, ovoce, čaj 1abd/7
Polévka: Kmínová s vejcem 1a/7
Hlavní jídlo: Těstoviny se sýrovou omáčkou, zeleninový talíř, ovocná šťáva 1a/3/7
Odpolední svačina: Chléb s bylinkovým máslem, zelenina, mléko, čaj 1ab/7
Pátek
Dopolední svačina: Kukuřičné lupínky s mlékem, ovoce, čaj 1ac/7
Polévka: Špenátová s krutonky 1a/3/7
Hlavní jídlo: Sekaná s pohankou s bramborem, zeleninový talíř, ovocná šťáva 1a/3/7
Odpolední svačina: Domácí muffiny, ovoce, mléko, čaj 1a/3/7
Změna jídelníčku vyhrazena
Označování alergenů je legislativně stanoveno na datum od 13.12.2014 v souladu s potravinovým právem
Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU
- Obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich – 1a-pšenice, 1b-žito, 1c-ječmen, 1d-oves, 1e-špalda, 1f-kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
- Korýši a výrobky z nich – patří mezi potraviny ohrožující život
- Vejce a výrobky z nich – patří mezi potraviny ohrožující život
- Ryby a výrobky z nich
- Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich – patří mezi potraviny ohrožující život
- Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- Mléko a výrobky z něj – patří mezi potraviny ohrožující život
- Skořápkové plody a výrobky z nich – 8a-mandle, 8b-lískové ořechy, 8c-vlašské ořechy, 8d-kešu ořechy, 8e-pekanové ořechy, 8f-para ořechy, 8g-pistacie, 8h-makadamie
- Celer a výrobky z něj
- Hořčice a výrobky z ní
- Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/ml na 1 kg nebo 10mg/ml na 1l, vyjádřeno SO2
- Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
- Měkkýši a výrobky z nich
Dětem i zaměstnancům je poskytována plnohodnotná a vyvážená strava dle výše uvedených předpisů pro školní stravování. Je zachována vhodná skladba jídelníčku, dodržována technologie přípravy pokrmů a nápojů. Konceptem zdravého stravování není pouze konzumace ovoce, zeleniny a racionální výživy, ale i konzumace masa, ryb, mléka, cukru, luštěnin a dalších potravin, jejichž spotřebu v rámci spotřebního koše vedoucí školní jídelny měsíčně vyhotovuje.
Děti mají po celý den zajištěn pitný režim a mezi jídly jsou dodržovány vhodné intervaly. Dopolední svačina je podávána v 9 hodin, oběd ve 12 hodin a odpolední svačina v 15 hodin.
Provoz školní jídelny se řídí:
- Vyhláškou č. 107/2005Sb. – O školním stravování
- Zákonem č. 561/2004Sb. – Školským zákonem ve znění pozdějších předpisů
- Zákonem č. 258/2000Sb. – O ochraně veřejného zdraví ve znění pozdějších předpisů
- Vyhláškou č. 343/2009Sb. – O hygienických požadavcích na prostory a provoz zařízení pro výchovu a vzdělávání dětí a mladistvých
- Nařízením Evropského parlamentu č. 852/2004 – O hygieně potravin
- Metodikou spotřebního koše
- Systémem HACCP (systém kritických bodů)